Az Észak-Magyarországi tájegységhez tartozik Matyóföld, melynek Mezőkövesd a központja. Szegény emberek éltek évszázadokon keresztül ezen a vidéken, akik a rendelkezésükre álló, egyszerű alapanyagokból remekműveket tudtak alkotni. Ételeik elkészítésénél nélkülözhetetlen a vöröshagyma, ottani szóhasználat szerint a veres hagyma. Sokféleképpen darabolták, szeletelték, aprították, metélték vagy reszelték, attól függően, milyen étel készítéséhez használták fel. Hetente többször főztek paprikás…

Dunaszentmiklós község bevezető szakaszán az agyagos-löszös hegyoldal egy tömegben elmozdult az északi irányban fekvő völgy felé, ezzel maga alá temetve több lakóházat, pincét és a községbe vezető közutat. Azingatlanokból a lakók kiköltöztetése hetekkel ezelőtt megtörtént, a közutat június 4-én a hatóság lezárta, a település megközelítése ezen az útvonalon megszűnt. – Milyenek a kilátások? – kérdeztük…

Komlóska Község Önkormányzata, a keresztény, polgári kormány megalakulásának alkalmából, a Nemzeti Zarándoklat elindításának egy éves évfordulóján úgy határozott, hogy kormányzati falu kialakításának lehetőségével ajándékozza meg a miniszterelnök, a miniszterelnök-helyettesek, a miniszterek, a közjogi méltóságok hivatalait, Borsod-Abaúj-Zemplén Megye Önkormányzatát, valamint a Görögkatolikus Egyházat. Településrendezési tervünkben a 90 újonnan kialakítandó telek közül a 16 egyforma, nagy alapterületű…